Sezon na szparagi właśnie trwa, korzystajmy z tego wiosennego przysmaku nie tylko ze względu na walory smakowe, ale także ze względu na to, że są niskokaloryczne i zawierają wiele substancji odżywczych. Szparagi są bardzo bogatym źródłem witaminy K i kwasu foliowego, zawierają witaminy z grupy B, witaminę C, E oraz A – wspierające odporność organizmu. Wapń, fosfor, potas – wspierające mineralizację kości i zębów. Mają też działanie moczopędne. To smakowite warzywo wykazuje działanie antynowotworowe, działa przeciw starzeniu…